• DEGUSTATIONSMENÜ

  • AMUSE GUEULE

  • FÜNF KÖSTLICHKEITEN

    Japanische & Koreanische Klassiker treffen deutsche Tradition

  • BENEDIKTINER EI "ROYAL"

    Bio-Ei, N25 Oscietra Caviar, San Daniele, Baby Spinat

  • BRETONISCHE MEERBARBE

    Artischocke, Tomate, Chorizo, schwarzer Knoblauch, Bouillabaisse-Sud

  • HOLUNDER & ZITRONE

    Salzzitrone, Holunderblüte, Buttermilch, schwarze Limette

  • STRIP LOIN VOM AMERIKANISCHEN BISON

    Grüne Bohne, Babymais, Cranberry, Bacon Jam

  • GEBEIZTE APRIKOSE

    Salbei, Schafsjoghurt, Chartreuse, Valrhona Opalys

    6 Gänge Menü € 135,- pro Person

  • MENUE SURPRISE

  • 5-GANG MENÜ

    Amuse Gueule, Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert, Käseauswahl aus dem Hause Tourrette

    Menü € 99,- pro Person

    Bitte beachten Sie die bis auf Weiteres für unser Restaurant geltende Schließzeit um 23:00 Uhr!

    Bitte beachten Sie folgende Vorgaben: I Grundsätzlich darf unser Restaurant nur mit Mund-Nasen-Bedeckung betreten werden; diese darf nur am Tisch abgenommen werden. Bitte desinfizieren Sie sich nach Betreten des Restaurants die Hände mit dem bereitgestellten Desinfektonsmittel.

    I Halten Sie bitte immer 1,5 m Abstand zu anderen Personen, ausgenommen ist der Serviervorgang am Tisch. An einem Tisch dürfen Personen aus maximal zwei verschiedenen Haushalten platziert werden.

    I Gästen mit grippeähnlichen Symptomen, sowie Gästen, die nicht zur Einhaltung der Vorgaben bereit sind, müssen wir leider den Zutritt zum Restaurant verweigern.

    I Bitte informieren Sie uns schon bei Reservierung über eventuelle Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten!

  • Auszug aus unserer Weinkarte

  • Gerne servieren wir Ihnen zum Menü begleitende Weine.

  • In unserer ca. 450 Positionen umfassenden Weinkarte ist für jeden

  • Geschmack etwas Passendes dabei.